第三十五期 李：复制着成功，让自创品牌在众多餐饮品牌中异军突起

成都司马餐饮投资管理有限公司旗下品牌“三顾冒菜”是“中国冒菜创导品牌”，是一家集巴蜀特色菜品挖掘研发、厨艺技术培训、食品及各种调料品生产、中央厨房系统建设和物流配送为一体的综合性餐饮品牌管理公司。

引言

三顾冒菜烹饪之法从蜀宫流入民间，至今已成一道雅俗共赏的大众美食。三顾冒菜汤料以数十种名贵香料和畜禽精华为原料，辅以川内上等调味品，经现代工艺精心制作而成，逐渐形成了麻不剌喉、辣不上火、滋补营养、色泽鲜亮、口感醇厚、一年四季老少皆宜的正宗川派美食！

访谈

成都司马餐饮管理有限公司成立于2012年，是一家集巴蜀特色菜品挖掘研发、厨艺技术培训、食品及各种调料品生产、中央厨房系统建设和物流配送为一体的综合性餐饮品牌管理公司。

　　公司本着“爱国·诚信·学习·共赢”的企业价值观，以“弘扬巴蜀美食文化·让更多的人都可轻松当老板”为企业使命，组建起了一支集产品研发、经营管理、营销策划为一体的专业精英团队。

　　成都司马餐饮管理有限公司让“成功可以复制”变成现实，并不断复制着成功。公司自创品牌 “三顾冒菜”在国内众多餐饮品牌中异军突起，“三顾冒菜”门店已遍及祖国的大江南北，截止目前全国开设的连锁店已达3000余家。

　　长期以来“三顾冒菜”一直深得社会各界的信任与好评，四川电视台《天府食舫》栏目把“三顾冒菜”列为推荐品牌；“三顾冒菜”相继荣获“成都地方特色小吃”、“中国特色餐饮店”等荣誉称号。

　　2012年4月25日成都司马餐饮管理有限公司成立，同期“三顾商学院”挂牌授课。

　　2013年“三顾冒菜”获得国家商务部颁发特许加盟许可证(备案号：0510100211300070)。

　　2014年与培训行业龙头企业深圳聚成企业管理顾问集团公司联合成立了“三顾在线商学院”。

　　2014年6月国内权威期刊杂志《商界》分别以《地震废墟中崛起的企业》、《中国冒菜创导品牌》为题对“三顾冒菜”进行多次长篇报道。

　　2015年公司在成都斥巨资建立了“GMP标准”食品底料生产加工基地。

　　2016年1月公司获得《ISO9001质量管理体系认证证书》，成为冒菜品类首家获得国家质量管理体系认证的企业。

　　2016年6月四川电视台《观·注》栏目以《碗里的财富》为题进行长达7分钟的“三顾冒菜”创富之路专题报道。

　　2016年8月受“2016美国国际食品饮料及设备展”组委会邀请，赴美国洛杉矶参展，“三顾冒菜”开始走出国门、面向世界。

　　2017年元旦“三顾冒菜”被“中国退役士兵就业创业服务促进会”选为中国退役士兵就业创业首选项目。

　　2017年5月四川电视台《新闻现场-晚报十点半》栏目对“三顾冒菜”总店进行专题报道。

　　2018年4月“三顾冒菜”全国门店突破3000家。

　　1.什么时间做这个网站，做这个网站的初衷又是什么？

　　日常，为了公司品牌更好的宣传和推广。

　　2.那能说说，在做这个网站过程中，哪些问题对你来说是比较棘手的？

　　目前缺少百度推广的推动，企业宣传的力度明显有所下滑，但是影响也不是很大，毕竟公司网站在优化这块还是很不错的，目前就是遇到瓶颈，一直是比较稳定，没有增长的趋势。

　　3.那后来有解决了吗？能说说通过什么方式吗？

　　到公司接手的时间比较短，暂时没有。

　　4.网站优化主要依靠什么手段？都用了什么优化方式？

　　之前一直在做百度推广，现在由于商标的所有人问题，暂时停止百度推广到11月份。目前主要是日常网站技术性优化及外链优化等等。

　　5.目前你的网站有提供什么服务？

　　本网站是公司的官网，主要是公司介绍，产品介绍以及加盟模式介绍等一系列咨询服务。

　　6.在你眼中，目前你的网站目前处于哪个阶段？而将来又是怎么规划的？

　　目前推广主要以百度搜索引擎为主。权重3，目前处于瓶颈中，正在调整。

　　7.你觉得你的网站的核心竞争力是什么？

　　三顾冒菜在冒菜界算是比较知名的品牌，全国加盟店3000家，品牌认知度就是优势。

　　8.能够介绍你的团队吗？

　　刚组建的新团队，还在磨合中，暂不详细介绍。

　　9.最后，你觉得目前互联网如何，能够为大家分享下你的心得体会吗？

　　简单说，现在就是一个大数据时代，谁掌握的数据多就是大头，所以资源共享是一个比较不错的突破口。

站长风采

结论

公司聚合了一大批各行业的经营精英，第一次将其它行业的营销理念嫁接到餐饮行业，致力于标准化流程的建设，整合出了广告宣传，营销传播，业绩提升等各方面具有极强操作性的方案，并给予全程指导，为加盟者以最大限度地规避了风险，让“成功可以复制”不再是一句空洞的口号。